Pentadekanojska maščobna kislina C15:0
C15:0 je varuh celične stabilnosti: zmanjša krhkost rdečih krvničk → zaradi oksidacije membranskih maščob in presežkov znotraj-celičnega železa v procesu 'feroptoze' ali celične smrti.
Stari delfini
Veterinarska epidemiologinja dr. Stephanie Venn-Watson je v ameriški mornarici delala raziskave na delfinih v vodnem parku, kjer živijo 3 desetletja dlje kot v oceanu. Namesto 20 let živijo 50 let.
* V 50 letih se tudi pri delfinih razvijejo podobni stadiji Alzheimerjeve demence kot pri ljudeh.
Amiloidni plaki
V MOŽGANIH delfinov se začnejo kopičiti vnetja in amiloidni plaki, zato so idealni za raziskave. Pa ne pri vseh enako, nekateri so bili zdravi, drugi pa zelo bolni.
* Ugotovili so, da imajo delfini z več lihe nasičene pentadekanojske maščobne kisline C15:0 v svoji presnovi bolj ohranjeno zdravje in manj Alzheimerja.
* Nato so jim v raziskavah dajal maščobo C15:0 in dosegli precej bolj ohranjene MOŽGANE in boljše markerje vnetja.
Redka maščoba C15:0
Liha nasičena C15:0 maščoba se nahaja v govedini pašne reje in njihovem mleku ter maslu, gheeju, jajcih pašne reje, kokosovi maščobi, siru z živalskim sirilom, jagnjetini še posebej avstralski, v nekaterih ribah še posebej v somu in ciplju. Manjše ribe imajo manj maščob in tudi manj C15:0.
1 skodelica polnomastnega mleka senene prireje
Žlička surovega masla, gheeja ali kokosove maščobe dnevno lahko rahlo izboljša c15:0 v telesu. 1 skodelica polnomastnega mleka od krav senene prireje, hranjenih s travo in senom, ne s silažo, ima 100mg C15:0 pentadekanojske maščobe. V dodatkih pa je 250mg C15:0 pentadekanojske maščobe.
Znana kot marker
Ta maščoba je že desetletja marker za uživanje mlečnih izdelkov in govedine, ker je drugje skoraj ni. C15:0 je dolga srednjeverižna nasičena maščoba, malo daljša od nasičene kaprilne, kaprinske in kaprinojske maščobne kisline v zdravem kozjem mleku.
1 žlička masla senene prireje ali gheeja
C15:0 se dobi tudi v prehranskih dodatkih. Vendar je veliko boljše naravno uživanje 1 čajne žličke surovega masla, gheeja ali kokosove maščobe na primer zjutraj v kavi ali v lončku čaja. Lahko tudi malo polnomastnega jogurta pašne reje ali pa ovčji sir, kefir in kakšno domače jajce.
Celična stabilnost je zdravje
Raziskave so pokazale, da maščoba C15:0 vpliva na celično stabilnost tako da blaži sindrom celične krhkosti. Raziskava dr. Stephanie Ven-Watson s hipotezo nakazuje, da ima C15:0 ključno vlogo v celični zaščiti pred 'feroptozo'.
Preveč železa in premalo C15:0
V procesu 'feroptoze' se z oksidacijo krhkih maščobnih kislin v celičnih membranah, skupaj s povišanimi ravnmi znotraj-celičnega ŽELEZA, sprožijo reaktivni kisikovi radikali, ki poškodujejo dihalne mitohondrije in vodijo v celično smrt.
Rdeče krvničke so krhke pod 0,2% C15:0 in odmrejo s 'feropoptozo'
Proces se prične pri krhkih rdečih krvničkah, ki vsebujejo ŽELEZO v hemoglobinu. Ko v pomanjkanju C15:0 (kadar je vrednost pod 0,2%) zaradi krhkosti membran rdeče krvničke pospešeno odmrejo, nastane v telesu presežek ŽELEZA.
Sistemski presežki železa
Presežki znotraj-celičnega ŽELEZA pa skupaj s krhkimi membranami še pri vseh ostalih celicah lahko sprožajo 'feroptozo' ali poškodbe organov s celično smrtjo.
1.Raziskave so že pokazale, da je pri pomanjkanju C15:0 opazno več sistemske preobremenitve z ŽELEZOM.
2.Tudi diabetesa tipa 2, presnovnih motenj, zamaščenosti jeter (NAFLD), nealkoholnega steatohepatitisa (NASH), posledično pa srčno-žilnih bolezni, ki sledijo diabetesu in presnovnim motnjam.
Naravni zdravitelji
Raznolika in polnovredna hrana, gibanje na svežem zraku, obvladovanje stresa z dobrim razmerjem delo-počitek-razvedrilo, naravne frekvence in veder odnos do življenja prispevajo k dobremu počutju in zdravemu ravnovesju v telesu.
